Przygotowanie do operacji bariatrycznej jest częścią chirurgicznego leczenia otyłości. Dieta przedoperacyjna jest zalecana każdej osobie przed zabiegiem, a jej celem jest zmniejszenie wątroby, obniżenie zawartości tkanki tłuszczowej, poprawa stanu odżywiania. W tym artykule przyjrzymy się bliżej zaleceniom dietetycznym przed operacją bariatryczną.
Dieta przed operacją bariatryczną – zalecenia
Utrata masy ciała przed operacją prowadzi do zmniejszenia otłuszczenia wątroby i ilości tkanki tłuszczowej w jamie brzusznej. Redukcja wagi przed operacją nie tylko pomaga zachować bezpieczeństwo podczas zabiegu, ale także pomaga nauczyć się nowego sposobu odżywiania. Plan żywieniowy i cel redukcji przed operacją ustalany jest w trakcie konsultacji dietetycznej.
Twoje przygotowanie do operacji może rozpocząć się, gdy tylko zostaniesz dopuszczony do zabiegu. W okresie przedoperacyjnym zaleca się dietę redukcyjną, o obniżonej energetyczności, bogatą w białko i składniki odżywcze. Posiłki powinny być o niskim indeksie i ładunku glikemicznym.
Typowe zalecenia obejmują:
- Zwiększenie spożycia chudego białka (drób, ryby, chude mięso, jaja, niskotłuszczowe produkty mleczne)
- Włączenie warzyw i/lub owoców do każdego posiłku
- Ograniczenie węglowodanów prostych i tłuszczów nasyconych
- Źródło węglowodanów w postaci produktów pełnoziarnistych
- Unikanie alkoholu
- Wykluczenie napojów gazowanych
- Picie zalecanej ilości wody (co najmniej 1,5-2 litry dziennie)
- Rzucenie palenia
Przygotowanie do operacji bariatrycznej – co jeść przed zabiegiem?
Część ośrodków wykonujących operacje bariatryczne zaleca swoim pacjentom/kom wprowadzenie przed operacją diety płynnej. Spożywanie dziennie około 800-1000 kcal (dieta bardzo niskoenergetyczna) w postaci napojów, w 5 posiłkach dziennie. Celem jest obkurczenie wątroby i przygotowanie przewodu pokarmowego do konsystencji posiłków po operacji bariatrycznej. Stosowanie tego modelu żywieniowego przed operacją może powodować przykre skutki uboczne, takie jak: bóle i zawroty głowy, kamica żółciowa, zaburzenia elektrolitowe oraz zaparcia.
Dieta płynna przed operacją bariatryczną
Bardzo niskoenergetyczna dieta płynna przed operacją nie jest jedynym skutecznym sposobem redukcji masy ciała i przygotowania do operacji. Celem diety przed operacją jest oczywiście chudnięcie a przede wszystkim zmniejszenie zawartości tkanki tłuszczowej w ciele, przy jednoczesnym zachowaniu utraty tkanki mięśniowej. Dlatego znaczącą rolę w tym czasie odgrywa zwiększona podaż białka.
Dieta redukcyjna przed operacją bariatryczną
Odpowiednie żywienie jest niezwykle istotne w procesie prehabilitacji, czyli przygotowania. Ma ono wpływ na szybkość rekonwalescencji po zabiegu i może zmniejszyć ryzyko powikłań. Zakres przygotowania żywieniowego jest zależny od indywidualnych potrzeb pacjenta i jego stanu odżywienia.
Podsumowanie
Odpowiednie żywienie jest niezwykle istotne w procesie prehabilitacji, czyli przygotowania. Ma ono wpływ na szybkość rekonwalescencji po zabiegu i może zmniejszyć ryzyko powikłań. Zakres przygotowania żywieniowego jest zależny od indywidualnych potrzeb pacjenta i jego stanu odżywienia.
